遇到这样的人，你是不是只想说: 

麻麻赖赖，干干巴巴，-----盘他！

为了防止大家被暴打，小编今天决定介绍一下教大家如何真正高（zhuang）雅（bi）的专业

葡萄酒专业

首先看到酒水的专业，喜欢喝酒的朋友们开心了。

哇，可以各种喝个够了！

nononono，大错特错了。我们今天谈到的酒水专业可不是二锅头，而是以葡萄酒为主的酒水专业，毕竟我们需要高（zhuang）雅（bi），这个大前提不能忘记。

葡萄酒在欧洲的产量是惊人的，法国，西班牙德国都是葡萄酒产地大国。

据历史资料记载，在10000年前的新石器时代和青铜器时代早期，临近黑海的南高加索地区（South Caucasus），古称小亚细亚（高加索山脉的南面），发现了大量积存的葡萄种子，这说明当时葡萄不仅食用，还可用于酿酒。

根据美国加州葡萄酒协会统计数据：欧洲开发葡萄酒庄园397万公顷，约占全球面积50.5%。所以在这种得天独厚的环境下葡萄酒贸易管理专业开始兴起，尤其在法国，众多大学开设这个专业，主要是因为当地以及和中国，美国等国家贸易往来的需求。

   法国葡萄酒专业   

在法国的高等教育体系中，与葡萄酒相关的学校可以分为两类：公立综合类大学，商学院（École de Commerce）。

公立综合类大学

  优势  

1.精英学校崇尚的是精英教育。学生所学课程和实际工作联系紧密，通常都强制要求完成一定时间的实习才能毕业；

比如，葡萄酒类的商学院一般会安排很多的葡萄酒产区参观活动，让学生熟悉产品。

2.很多商学院和当地的葡萄酒庄园或是葡萄酒公司有沟通和商业往来，所以就业方向来说非常有利；

3.本科不是读葡萄酒专业的学生但是是商科，工程等专业的大部分学校都是可以申请的，这就大大增加了灵活性，只要你对葡萄酒专业有热情；

4. 学制比较短一般是1-1.5年，多为英语教学。

  劣势  

1.公立院校通常为法语授课，在申请学校时通常要求申请者具备一定的法语成绩，基本要求是在B2，很多学生难以达到

2.申请之后部分学校有面试

3.最关键是要基本对口专业，也就是你的本科要是葡萄酒专业，在中国，目前只有20所高校开设这样的专业，在中国葡萄酒专业是是一个有潜力的新兴专业。

高商类大学

商学院在法国是属于高等专业学院（Grande École），是法国特有的教育体制，被法国人称为“精英学校”。

商科类院校将来的就业方向也大多从商，即从事酒庄或酒窖管理、葡萄酒讲授、葡萄酒国际贸易、葡萄酒市场营销、侍酒师等职业。法国葡萄酒商学院项目大多分布在法国葡萄酒产区：波尔多、勃艮第和香槟地区。

  优势  

1. 精英学校崇尚的是精英教育。学生所学课程和实际工作联系紧密，通常都强制要求完成一定时间的实习才能毕业；

2. 比如，葡萄酒类的商学院一般会安排很多的葡萄酒产区参观活动，让学生熟悉产品。

3.很多商学院和当地的葡萄酒庄园或是葡萄酒公司有沟通和商业往来，所以就业方向来说非常有利；

4.本科不是读葡萄酒专业的学生但是是商科，工程等专业的大部分学校都是可以申请的，这就大大增加了灵活性，只要你对葡萄酒专业有热情；

5.学制比较短一般是1-1.5年，多为英语教学。

  劣势  

1. 相比公立来说学费比较高，一般是在1.5-2万欧元，就是差不多12-16万人民币，加上生活费差不多在20-25万人民币；

2. 但跟美国英国等地区的花费相比还是比较低廉的；

3.虽然学校对学生本科的专业没有太多要求，但还是对英语，面试等等有要求还是需要经过严格地筛选从而达到最后的录取。 

法国葡萄酒专业学校推荐

  勃艮第高商  

法国勃艮第高等商学院（原第戎高商）创办于1900年的布尔格涅高等商学院集团(法文惯用缩写"ESC Dijon")是一所高等专业管理学院，为法国高等专业学院会议(CGE)成员。

勃艮第高商地处勃艮第大区首府，欧洲中心枢纽城市-第戎市。拥有悠久人文传统，充分领略法国文化精髓，开设多个硕士专业，英法双语教学，从本科到MBA课程齐备，商界就业前景广阔。

葡萄酒管理、文化管理、药品产业管理、食品产业管理等等硕士课程，别具法国特色。

  开设专业  

· MS en Commerce International des Vins et Spiritueux 国际葡萄酒与烈酒贸易硕士 

· 该专业学生可以选择第戎校区和巴黎校区进行学习

      · MSc in Wine Business 葡萄酒业务硕士

· 毕业生主要从事葡萄酒销售及管理工作

· MSc in Wine Management 葡萄酒管理硕士

· 学制一年 毕业生可从事葡萄酒销售工作

学制1-1.5年，法语或是英语教学，入学时间在葡萄收获和初酿结束的11月初，次年5月底结束学习，然后开始为期最短四个月的实习或工作。

学生在校期间的学习安排非常紧张，周一至周五从早到晚都有课程，没有空档；此外，还包括五个星期的学习旅行，会参观法国和意大利或西班牙（两国产区每年轮换）的主要葡萄产区。

  课程内容  

涵盖葡萄酒世界的方方面面，每门课程皆是领域专家教学：酿造方面和第戎大学酿酒学院合作，教师是和第戎酿酒师一样的学术派，教授葡萄园种植、葡萄酒酿造、生产效率管理、酿酒微生物等课程。学生在第一学期集中学习生产，圣诞节假期后开始考试。这些教师出题大多非常难，涉及很多细节，及格不易。

  蒙彼利埃高等商学院  

蒙彼利埃高等商学院(Montpellier Business School)法国最古老的商学院之一，金融时报法国商学院排名Top前10，欧洲商学院排名Top前50，QS世界商学院排名，管理学及金融学专业排名Top前100。

蒙彼利埃高等商学院受法国教育部认可并监管，是法国的高等精英商学院(Grande école)之一，学校通过国际高等商学院协会AACSB，欧洲管理发展基金会EFMD-EPAS和英国工商管理硕士协会AMBA三大国际认证体系评估。作为拥有全球前1%商学院认证的精英院校。

*目前国内仅有如清华大学经管学院、浙江大学商学院、上海交大安泰管理学院等高校商学院获得此项认证。

蒙彼利埃市位于法国南部，地中海沿岸，是法国朗格多克- 鲁西永大区首府和埃罗省省会，是法国第八大城市，也是法国南部重要的工商业中心。蒙彼利埃市当选为外国学生赴法留学城市。蒙彼利埃拥有许多剧院、博物馆、画廊、各类图书馆及500 多个体育设施(如游泳池，健身房，网球场，足球场等)，市中心还有三所公立大学，7 万多学生在此生活和学习，是适合国际学生学习生活的大学城。

  推荐专业  

GE项目， 管理专业第二年细分方向专业有酒类贸易方向。

对于本科不是商科的学生GE是一个很好的选择尤其对于语言类的学生，第一年是公共基础课程，可以学习管理基础知识；需要在企业带薪实习一年或是半年实习半年去国外合作的名校交换。

  课程设置  

第一年基础公共课程：

方法学论、管理学、企业精神，开放和多样性、项目计划、企业责任等；

第二年专业课程：

各种酒类知识、市场认知及产品敏感度、国际谈判、进口-出口、国际贸易、特定工具的使用等

当然还有很多很多公立和高商提供葡萄酒方面的课程，小编在这里就不一一介绍了，感兴趣的亲们可以后台留言来咨询我们哦。

人间不值得，好不容易走一遭，必须要学学如何优（zhuang）雅(bi)。

想想看，去餐厅或是酒吧点酒，你对名字都非常熟悉，每一种酒类配什么样的杯子，配什么样的餐食，就算不成为葡萄酒贸易的一员，对于你日常生活的社交也是很有帮助的。

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