学生和家长们可曾知道，英国最大的制造产业是什么吗？ 

这是食品和饮料行业！

年产值超过20亿英镑

超过汽车制造业和航空航天制造业

食品工业

在过去的世纪中，科学和技术的不断提高促使世界人口迅速增长。虽然近年来大多数国家的人口增长率逐年下降，但世界各地的多重预测因素的结论已在2050年表达，世界人口将增加至少20亿美元。

人口的增长将提高对各种资源的需求，并将对整个生态环境带来一定的负担。如何解决额外的20亿美元的饮食问题，这也是当前面临的最严重的问题之一。

这也是食品加工工程的主要目的 - 利用最低的环境成本，生产更高质量，更安全，更实惠的食物。

人才短缺

不同于食品科学，食品工程，核心工程在生产食物制造和相关技术系统的改进方法方面更有效。这也是食品加工工程的主要目的 - 利用最低的环境成本，生产更高的质量，更安全，更实惠的食物。

根据2017年GDF / Grant Thornton调查，50％的食品公司认为，在英国招募工程师很困难。整个行业正在走向先进制造和逐步转向自动化的发展。应对现代食品生产所需的技能短缺将加剧，更专业的食品工业工程将变得更加稀缺。

诺丁汉大学食品工艺工程MSC旨在帮助学生了解食品材料的加工特性，以及如何将它们从成分转化为产品，更好地掌握雇主的食品加工和食品发展的技术要求。

专业展示

食品流程工程MSC是化学与环境工程系的一年硕士学位（化学与环境工程学院）学位课程，主要课程包括：

核心模块

先进的流变和材料先进的轧制和材料

食品加工食品加工

加速设计培训加速设计培训

多相系统多向系统

研究计划研究计划

研究与设计项目研究与设计项目

可选模块选修课

水处理水处理

生物化学工程生化工程

高级计算方法高级计算方法

工艺风险和利益处理风险和福利

水处理工程水处理项目

工业过程分析工业加工分析

进入需求录取要求

学术要求：国内大学平均为75-85％，本科专业人士必须拥有大量的工程相关科目。

语言要求：雅思是6.0，单项不小于5.5

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