留学百问

欧洲各国小费要怎么给

2016/07/19/周二 16:45

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    旅游的时候,每到结账时总是拿捏不定该如何给小费,给多了不划算,给少了又怕失礼。那究竟该怎样给小费呢?

    1、德国小费:已有不成文的规矩

    在德国给小费是应该的,但并不是必须的。实际上,在德国就餐有个不成文的规矩,那就是多支付餐费的5%-10%作为小费。

    具体如何做?

    到德国的餐馆里去吃饭,跑堂一般会来问顾客:“您觉得味道好吗?”如果客人说“很好”、“太棒了”,按理说就应该多给点小费,当然这是完全自愿的。在餐馆吃饭,一般应该给餐费10%的小费,在数额特别大的情况下,比如几百欧元,则应该给5%。

    住旅馆时也应该给小费,给多少小费要看住的是什么标准的宾馆与房间,当然还要看客人自己手头是否有钱。可以把小费留在房间里,比如放在床头柜上或者烟灰缸里。给搬行李人员和房间清洁女工的小费则应该交给本人。如果想确保所有提供过服务的宾馆人员都能得到小费,应该在离开宾馆时把钱交给前台。随团旅游时,无论在德国还是在欧洲其它国家,导游一般会向旅客们介绍给小费的习惯。给大巴司机的小费一般是收齐了一起给。


    2、奥地利小费: 跟随德国脚步

    跟德国一样,在奥地利的餐馆就餐时,一般给餐费5%10%的小费是合适的。在宾馆里,提箱子的,每件行李要给1欧元;给打扫清洁的女工,每天12欧元,这些钱要在你离开旅馆时直接塞给宾馆员工。给理发师和出租车司机的小费在5%10%之间。奥地利说的是德语,但方言里小费不叫“Trinkgeld”,而叫“Schmattes”或者“Schmatt”。


    3、意大利小费:已是半公开现象

    在意大利,收小费属于半公开的现象。当遇到拒收的或者示意时,你最好是趁送账单之机递上小费。一般在意大利饭店,客人最多给10%的小费,在咖啡馆酒吧,一般吧台上有专门给你放小费的小盆子。在旅店里,通常每周给打扫清洁的女工5欧元。坐出租车则不一定给小费,把车钱凑成整数就行。


    4、西班牙和葡萄牙小费:请给整的!

    饭店餐馆同样是5%~10%的小费。一般是在跑堂的找了钱后,客人把所给的小费留在餐桌上。坐出租车,一般是将车费零头凑成50欧分或整数欧元。此外,要特别注意不要把2欧分、5欧分这样的零钱作为小费留在桌子上,这在当地人看来是最不礼貌的小费支付。


    5、法国小费:公开的“秘密”

    在法国,付小费是公开的,服务性行业可以收取不低于价款10%的小费,财政税收也会将小费计入。

    具体如何做?

    a、家常菜小馆Bistrot

    提供传统的家常菜,价格比较便宜,气氛也较为轻松舒适,即使明知没有多少顾客也最好提前预订。这既是对厨师的礼貌,也能享受到更周到的服务,特别是想点这家店的名菜。付给侍者10-15%的小费。

    b、自助餐厅Cafeteria

    没有侍者上菜,自取菜肴,不用付小费。

    c、咖啡馆Cafe、下午茶馆Salon、小酒馆Bistrot au Vin、啤酒屋Brasserie

    除了提供酒、咖啡以及饮料外,也供应一些简单的菜肴,付给侍者10-15%的小费。


    6、英国小费:意识并没有那么强

    小费的英语单词是“tips”,源于18世纪英国伦敦。当时英国酒店的餐桌中间会摆放写有“To Insure PromptService(保证服务迅速)”的碗。顾客将零钱放在碗中,将会得到招待人员迅速而周到的服务,由以上几个英文单词的首字母联在一起就是“TIPS”。

    虽然小费文化起源于英国,但是现在英国的小费意识并没有那么强。

    具体如何做?

    a、在英国就餐时,许多选择性的费用已经涵盖小费,不用重复支付。

    b、如果发现帐单没有附加服务费,建议以餐费的10%-15%支付小费,更常见的是将找零的少许硬币全部留在盘子里。

    c.快餐无需付小费,一些高级餐厅会加收12%-15%的服务费,也就必给小费。


    7、爱尔兰小费:不超过10%

    在爱尔兰不超过10%。假如帐单上已经开出了“服务费”,客人就可以适当少给一些。在酒吧里若坐在吧台旁,则不需要付小费。住宾馆,要给提箱子的员工1欧元。坐出租车要付整数车费。


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