酒店管理（Hospitality management）是一门普通高等学校本科专业，属旅游管理类专业，基本修业年限为四年，授予管理学学士学位。酒店管理本科专业是与旅游业及相关产业具有共同的产业基础和相近研究领域的综合性应用型专业，具有面向产业可持续发展和立足全球视野的开放性与创新性。该专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受酒店经营管理岗位的基本技能训练和国际化酒店服务与管理职业素养培训，具备现代高星级酒店业经营管理理念，具有专业管理理论知识和熟练服务与管理的能力，能从事经营管理和接待服务的中高级管理工作。  

 1萨里大学(Surrey)

2斯特灵大学(Stirling)

3中央兰开夏大学(UCLA)

4谢菲尔德哈勒姆大学(Sheffield Hallam)

5伯明翰大学(Birmingham)

6波恩茅斯大学(Bournemouth)

7布赖顿大学(Brighton)

8曼彻斯特大学(Manchester)

9赫特福德郡大学(Hertfordshire)

10普利茅斯大学(Plymouth)

11Arts University College, Bournemouth伯恩茅斯艺术大学学院

12曼彻斯特城市大学(Manchester Metropolitan)

13威尔士大学卡地夫学院(UWIC)

14索尔福德大学(Salford)

15牛津布鲁克斯大学(Oxford Brookes)

16爱丁堡玛格丽特皇后学院(Queen Margaret Edinburgh)

17切斯特大学(Chester)

18桑德兰大学(Sunderland)

19龙比亚大学(Napier)

20罗伯特戈登大学(Robert Gordon)

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